En Catalunya celebramos la Castanyada y se celebra como no podía ser de otra forma….comiendo y bebiendo, obviamente con castañas asadas y el dulce por excelencia: el Panellet. En casa somos muy cocinillas y hemos preparado una receta muy básica adaptada a Tina pero….como siempre os digo podéis adaptarla a vuestro perro y en caso de duda consultar con vuestro veterinario. Es muy sencillo de hacer y podéis implicar a los más peques de la familia, seguro que están encantados en ayudar y hacer un «dulce» para sus perros. INGREDIENTES (para 4 patas y buena boca) 1 patata (podríais poner boniato) 1 trozo de calabaza de cocer (el trozo igual o superior a la patata) 1 cucharada de aceite de oliva virgen Copos de avena (para rebozar) PREPARACIÓN (tomaros el tiempo que necesitéis) Ponemos agua a hervir, la suficiente para que cubra el contenido. Cuando el agua hierva, ponemos la patata a cocer sin pelar. Una vez esté la patata a media cocción añadimos la calabaza sin pelar. Ya con la patata y la calabaza cocida, sacaremos y dejaremos enfriar. Una vez enfriadas, pelaremos y pasaremos o bien por el pasapuré o bien lo podemos chafar y mezclar con un tenedor, será cuando añadimos el aceite y mezclamos.Queremos conseguir una masa tipo puré pero más firme para poder hacer bolitas de masa. Ahora solo queda darle forma al panellet y rebozar con avena. No os olvidéis de conservarlos en la nevera y sacarlos a temperatura ambiente antes de darlos a vuestro perro. Para moldear la masa tendremos 2 opciones: 1. Si tenemos niños o familiares que nos ayuden y tiempo, podremos hacer los panellets de uno en uno ayudándonos de una cuchara y redondeando con las manos. 2. Si nuestro caso es de no tener tiempo, pondremos un poco de masa a lo largo de un film de congelar y moldearemos redondeando la masa, así solo tendremos que desmoldar y cortar. ¡MIRAD QUE PINTAZA! Ahora queda lo más difícil……¿superarán el veredicto de nuestro jurado de Perrochef? ….. ¡BUEN PROVECHO! ...
Leer MásOs invito a participar en ésta encuesta que pretende conocer la visión general que hay sobre la educación canina, la figura del profesional de la educación canina, así como que nos puedas contar tu punto de vista en varios temas. En definitiva, queremos saber tu punto de vista y tu opinión, siempre de forma anónima. Podéis pasarlo a cuantas personas queráis, también aquellos que aunque ahora no tengan perro hayan sido propietarios o puedan serlo. De plazo hasta el 3 de diciembre, muchas gracias desde ya por vuestra colaboración. ...
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